Lo Que Dice La Ciencia Sobre Dietas, Alimentación Y Salud (Plataforma Actual)

Lo compr sin demasiada fe por el precio hay poco que perder , ya que los libros en espa ol de este precio y sobre estas tem ticas no suelen ser una maravilla La verdad es que me ha sorprendido gratamente, especialmente los cap tulos dedicados al colesterol.Puntos positivos El autor siempre argumenta y apoya sus conclusiones en numerosos estudios Parece objetivo Exactamente encontrar s lo que dice el t tulo del libro Se puede leer sin un orden establecido como si fuera un manual de consulta Est t [...]

Acabo de leer este libro y me pareci fabuloso Ultimamente he le do libros de este estilo donde se desmitifican, como en este libro bas ndose en estudios mas modernos, falsos mitos muy arraigados como la famosa pir mide nutricional entre otros Todo ello nombrando todos los estudios sobre lo que se basa la investigaci n del autor por si alg n lector, queriendo indagar mas sobre el tema, sepa a donde dirigirse He visto comentarios donde dec an que aparec an demasiados estudios pero el caso es que t [...]

Es uno de los mejores libros de nutrici n que he le do, de hecho a ra z de leer este libro, he comprado otros de este autor Todos muy bien explicados, con lenguaje claro y entendible Aclara muchas dudas sobre alimentaci n Me ha encantado.

Otro pedazo de libro escrito por el autor de Cerebro obeso y Lo que dice la ciencia sobre adelgazar , siendo la continuaci n de este ultimo libro Aborda todos aquellos mitos y creencias que se repiten una y otra vez en nutrici n desde un punto de vista cient fico y con estudios que respaldan cada una de sus opiniones.Si estas pensando en cambiar tu alimentaci n o ponerte a dieta es sin duda una compra obligada.

Buen y serio libro sobre un tema muy trillado Desmonta muchos mitos, ideas o recomendaciones que se han dado por buenas en los libros y entre los sanitarios, pero que un riguroso an lisis de los estudios llevados a cabo por numerosos grupos de investigaci n, demuestran que no tienen base cient fica.Muy bueno y ameno Si tienes alguna formaci n cient fica mejor para su total asimilaci n Si no la tienes, se entiende perfectamente tambi n.

Un libro muy interesante, que nos cuenta todo lo que se ha ido descubriendo recientemente sobre los alimentos y c mo nos afectan al ingerirlos, tirando por tierra muchos mitos actuales sobre productos demonizados hasta la saciedad, o sobre otros considerados muy saludables y que en realidad no lo son tanto Muy recomendable

Rompe mitos, da claves de lo que sabemos y lo que no sabemos Destruye mitos e induce un cambio de paradigma Un libro muy recomendable para cualquier persona preocupada por la alimentaci n El libro est lleno de referencias bibliogr ficas y citas que, puedes saltar en la lectura para hacerla m s gil pero que te dan la posibilidad de comprobar en cualquier momento la veracidad de los datos y profundizar en ello si lo deseas.

Este libro es muy amplio y exhaustivo No es un libro de nutrici n al uso, y desde luego no es para principiantes En el libro se revisan y desmontan ciertas creencias nutricionales extendid simas hasta el punto de que la mayor a de m dicos siguen teni ndolas por cierto Para ello, el autor compara estudios cient ficos de mayor o menor actualidad Muy esclarecedor en general.