Cocina con Joan Roca: Técnicas básicas para cocinar en casa (Planeta Cocina)

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  • Title: Cocina con Joan Roca: Técnicas básicas para cocinar en casa (Planeta Cocina)
  • Author: Joan Roca
  • ISBN: 8408121472
  • Page: 118
  • Format:

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    118 Joan Roca
Cocina con Joan Roca: Técnicas básicas para cocinar en casa (Planeta Cocina)

About “Joan Roca

  • Joan Roca

    Joan Roca Is a well-known author, some of his books are a fascination for readers like in the Cocina con Joan Roca: Técnicas básicas para cocinar en casa (Planeta Cocina) book, this is one of the most wanted Joan Roca author readers around the world.

266 thoughts on “Cocina con Joan Roca: Técnicas básicas para cocinar en casa (Planeta Cocina)

  • El libro supero mis expectativas, cubre desde las tecnicas basicas, organizacion de la cocina, explicaciones varias pero interesantes de distintos alimentos, las distintas fases de elaboracion, hasta recetas mas elaboradas y muy originales, como podriamos esperar de un libro de Joan Roca Lo recomiendo ampliamente.


  • Que decir de este libro que viene con la se a de uno de los mejores cocineros del mundo Pues no deja indiferente a nadie, la calidad de las recetas, y la facilidad con la que Joan Roca te ense a a cocinar sus platos es magnifica Las recetas son exquisitas y para todos los paladares y niveles Si busc is un libro de cocina completo y variado, este es el vuestro.


  • Que decir de este grande profesional como Joan Roca, para mi es uno de los mejores chef que hay, no solo tiene grandes recetas e ilustraciones perfectas, sino que es un libro que te ense a tanto tecnicas como emplatados, recetas.no que lo hace con tanta profesionalidad que no puedes parar de leer y aprender.en fin es un tesoro tener este libro para mi uno de los mejores


  • Fue para un regalo, para un cocinero, y por lo que me ha dicho un 10 de libro, ya que no solo es un libro de recetas si no que muestra como hacer las preparaciones b sicas, tipos de corte, etc as como preparaciones m s complejas.Muy recomendable.


  • Buenas fotos, buenas receta y muy bien explicadas En definitiva, un libro muy til hecho con muy buen gusto Para tener en la biblioteca culinaria sin ninguna duda.


  • Me est encantando el libro Muy recomendable Explica desde cu ndo es la temporada de determinados alimentos, hasta c mo organizar la nevera, y por supuesto propone recetas para poner en pr ctica lo aprendido


  • El libro est muy bien No obstante, el ejemplar que me mandaron parec a que hab a sido pisado por un tractor Estaba horrorosamente mal la portada, con rayaduras y arrugada a pesar de ser tapa dura Era para un regalo, por lo que deber a vigilar la calidad de los productos que env a y m s, cuando est n al mismo precio que en otras librer as.


  • El libro en s est bastante bien Mucho concepto te rico que se agradece la verdad, pero igual le faltan m s recetas y menos teor a, desde mi punto de vista Igualmente buena compra.


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