Zwischen Tradition und Moderne: Die expressive Küche des Harald Derfuß

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  • Title: Zwischen Tradition und Moderne: Die expressive Küche des Harald Derfuß
  • Author: Harald Derfuß
  • ISBN: 3865282881
  • Page: 187
  • Format:

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    187 Harald Derfuß
Zwischen Tradition und Moderne: Die expressive Küche des Harald Derfuß

About “Harald Derfuß

  • Harald Derfuß

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503 thoughts on “Zwischen Tradition und Moderne: Die expressive Küche des Harald Derfuß

  • Der Adler in Asperg ist Ringhotel und ein Spitzenrestaurant im Raum Ludwigsburg und Stuttgart Es wird seit Generationen von der Familie Ottenbacher gef hrt Jetzt hat Christian Ottenbacher mit seinem K chenchef Harald Derfu dieses ppige Werk mit 216 Seiten Umfang vorgelegt und sich in K che und Weinkeller des Hauses schauen lassen Es werden Rezepte gezeigt und zum Nachmachen animiert.Von Vorspeisen, wie den schw bischen Tapas, die zu Schwabbas wurden ber Carpaccio von Seezunge und Langostino, wei [...]


  • Nett beschrieben und es macht Lust zu Kochen.Sehr sch ne , appetitliche Bilder ,,,,wie ich mir ein Kochbuch vorstelle.Danke


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